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香菇粉条临睡前再泡发不迟, 葱和青菜却最好先理好洗净。
这两天已经提前印了开业优惠的传单发出去, 虽然心里没多少底, 但江桃还是打算卤菜可以做少些, 包子却不能太少。
肉馅的包子起码一百五十个, 另外三种素馅的她也打算按一百个准备。
这样一早要卖的包子就有四百五十个, 就算明儿还可以现包现卖, 但提前的准备工作却也不少。
好在三人干活利索, 晚上周励和江河也能帮忙,所以早早就准备好了。
第二天凌晨四点,三个女人就轻手轻脚的起来了。
周励和江河倒也舍不得媳妇辛苦想起来一起干, 但他们这边装修的工作结束,县里工地上运输的活就得去干了,为了白天能有精力干活, 都被各自的媳妇给摁在床上,直多睡了两个小时, 六点左右到底起来帮忙了。
这小吃店附近没有什么厂子学校单位之类的场所,但马路的前前后后却有许多住户。
前两天江桃印了几百张的传单,以小吃店为中心点向四面八方发出去了老远,所以早上六点开门到七点这一个小时, 虽不多,但陆陆续续也有二三十个客人。
县里的东西要比镇上贵一些,小肉包只有江桃在镇上卖的半个大,是卖一块钱四个,像江桃包的那么大的肉包,县里都要五毛钱一个。
而素包也一样,江桃包的那么大的素包,在县里是五毛钱两个。
价格方面江桃没打算降低,但质量方面她抓的就更严了些。
她包的包子自然不论荤素都实在,水花也能听进去话,让多包点儿馅就多包点儿馅,唯独王招娣,素包子她觉得菜便宜能舍得给,到了肉馅的就舍不得了,只恨不得手一抖抖三分之一的馅下去才好。
江桃看见她包了几个,说了几遍她还是做不到,干脆只让她包素的了。
至于她包的那几个不实在的,被捡到一边,打算留着自己人吃。
今儿第一天开业,江桃之前发出去的传单上就说了,今儿的包子买一块钱送一个,上不封顶。
买肉馅的送肉馅的,买素馅的或者混着买的就可以混着送三种素馅的。
县里人比镇上还是更有钱的,这早上的第一个小时买包子的人虽然不多,但有一多半都买了一块钱的。虽然有买一块钱肉的,有买一块钱素的,还有买五毛钱肉五毛钱素的,但看着第一小时手里收到的将近二十块钱,江
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